此菜应该算是南方菜了，但是家里人都很爱吃，做法和四喜烤麸做法相似，喜欢的朋友不妨试试，此菜特点浓油赤酱，颜色诱人。
原料：腐竹100g，木耳适量，香菇适量，萝卜半根。
调料：五香粉一小勺，，盐和鸡精适量。
做法：1、腐竹泡发切段，
2、香菇木耳泡发切片。
3、胡萝卜切片。
4、生抽两大勺，老抽半大勺，蚝油一大勺，糖一大勺兑成碗汁。
5、热锅凉油下入五香粉爆香。
6、依次下入腐竹，香菇和木耳。
7、加入料碗和水烧开。
8、中火烧10分钟，加入胡萝卜再烧2分钟，最后加盐和鸡精适量
提示：1、此菜胡萝卜要最后下以免烧的太软影响口感。
2、如果把腐竹干炸一下再烧味道会更好。
日志
