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豆腐在我家是经常吃的一道物美价廉的菜品。豆腐味道清淡，不容易入味，这次花点心思就能做出入味的豆腐来了，看吧，这道香辣豆腐就很入味，香辣可口，非常下饭哦。午休时段，偷偷上菜，话不能多说了哈。
主料：豆腐一块
配料：洋葱半个
调料：豆瓣酱、剁椒各二汤匙、香油、食用油和葱花适量
做法：
1、准备好食材
2、洋葱切小粒，豆腐切小块，豆瓣酱和剁椒剁碎
3、热锅凉油，下入豆瓣酱和剁椒，煸出红油
4、放入洋葱煸炒
5、炒匀后盛出淋在切好的豆腐上
6、淋好的豆腐静放1个小时，然后上蒸锅，大火烧开后转中火蒸8分钟
7、蒸好的豆腐淋上香油，撒上葱花即可
