夏天吃清淡的菜比较好，今天做了西兰花，配上胡萝卜，颜色很漂亮。西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。
西兰花放开水里焯一下
冲洗干净
热油炒肉片
肉片熟了后倒入西兰花
放入切成片状的胡萝卜
碗里倒入生粉，加水兑成芡汁
等烧熟了倒入芡汁
调味即可
西兰花切小朵后放盐水里浸泡一会
