很简单的一道家常菜，简单的食材，操作也非常简单，几分钟搞定。
原料：青椒2个，鸡蛋3个，盐1小勺，胡椒1小勺。
做法：
1.青椒洗净切丁备用。
2.鸡蛋加盐，胡椒打散拌匀。
3.加入青椒丁，搅拌均匀。
4.锅内放油适量。
5.搅好的蛋液入锅。小火加热，等蛋饼一面凝固。
6.翻面。继续小火直至煎熟出锅。
