我的家常菜

　　家常菜——上肉炒豆皮

　　在众多家常菜里，我们家那位总是对豆制品情有独钟。豆腐、豆皮、豆干等等，无论你是炖，是炒，是凉拌，他总是能吃个精光。“我做的味道特好吧？”每次这样问的时候，那个人总是在不停的吃，没嘴回答，只剩下点头了。这个时候，我心里总是会有小小的幸福感，莫名的^^

详细做法与步骤１；

1.豆皮用开水焯过后切条;

2.青椒两个切丝;

3.猪上肉切小片;

4.蒜、姜、花椒适量；

详细做法与步骤２；

５.上肉下锅炒出油；

６.入豆皮、姜、蒜、花椒、盐、适量生抽翻炒２分钟左右；

７.加入青椒丝略炒；

８.放鸡精就可以出锅啦