老公是一个无肉不欢的人，尽管我对肉没有多大的兴趣，但女人就是这样为了自己喜欢的人会一点点的改变自己！两个人相处之道就互相去迁就去磨合！两个来自不同生活环境的人，在各自的人生中生活了20几年，然后在寻寻觅觅中找到对方，心灵蹦出火花，然后再生活在一起，慢慢会发现对方许多缺点，但因为有感情所以你会慢慢的试着去理解去包容！
今天要做的是排骨，老实说我一直对过于肥腻的东西都有一种畏惧，尤其是用来做晚餐，不希望老公吃得太多，所以尽可能的把油脂量降到最低，尽可能的把荤素搭配！做为新一代的女性真心不容易啊！对外要努力工作，对内要平衡饮食，还有一个难伺候的大姑子！
无论生活有多少不如意，我都希望大家和我一样每天保持正能量，不要怕，快乐的过好每一天！加油吧，各位姐妹！
材料：
胁排500克
杏鲍菇200克
大葱100克
大蒜1头
香料：八角、香叶、干红辣椒
做法：
1.今天的做法要尽量多去掉油脂，我们不用淖水的方法来处理排骨，用泡水的方式，把剁好的排骨泡在清水中15分钟，去除多余的血污有油脂
2.杏鲍菇切块放入盘中备用，泡好的排骨滤水
3.取炒锅把排骨有肥肉的一面朝锅底放好，如果没有显示的肥肉就可以先煎有膜的那一面！中火慢慢的煎！煎出排骨多余的油脂
4.等排骨煎得两面金黄后盛入盘中，这样既可以去掉多余的油脂，又可以把排骨汤汁锁住，做到外焦里嫩！
5.把大葱葱白部份切成一指长的段，葱绿部份切成碎末！姜切片，香叶，八角洗净
6.高压锅中放入香叶、八角、大蒜、大葱段、姜片、盐、适量 水，水开后放入排骨和杏鲍菇！
水的份量可以自己控制，因为我喜欢多放点汤这样油脂有充分的分解地方，而且汤头可以用来做高汤，煮面或者是煲汤都可以！所以盐不要放大多哈！用高压锅可以把油脂充分的压出来，而且时间也快！
7.等高压锅上压呲气10分钟就可以关火了，等压力下去后，捞出排骨和杏鲍菇，去掉香料！锅中放少量油剁好的蒜末！
8.等蒜末呈金黄色，把排骨和杏鲍菇倒入锅中
8.放入酱油（有些朋友会炒糖色，但我总觉得炒糖色热量了点，所以可以选直接入酱油，相比较而言只是少了甜味而已，而我本身不太喜欢甜甜的口感）
8.本身排骨带了点汤汁，加入之前剁好的大葱青色的部份，蒜香葱香相得益彰，下饭又美味，杏鲍茹有浓浓的肉味
9.盘子有点大，其实有很大一碗，呵呵，给个近照馋馋你们！本来晚饭我们都吃过后，盘中只剩下一点汤汁和大葱丝，9点过老公受不了那股香味又吃了碗饭
