美食DIY——【紫薯双色玫瑰花小馒头】

     这几天跟紫薯较上劲了，发好的面做了馒头花卷，剩下了一点面，突发奇想，做双色的玫瑰花？于是双色玫瑰花小馒头就诞生了。老公说有两种颜色花瓣的玫瑰花吗？我说是我嫁接的还不行啊？

  材料：紫薯泥   酵母   中筋面粉

步骤：

1，紫薯洗净去皮切薄片放蒸锅蒸熟

2，用勺子压成泥

3，揉一块白面团：将酵母用温水泡开加入适量的面粉合成面团

4，揉一块紫薯面团：将酵母用少量的温水泡开后加入到紫薯泥里，加入面粉揉成面团，这两块面团发酵好备用。

5，发酵好的两个小面团揉至光滑

6，分别搓成小长条

7，然后分别分成6份，分别留一个比其余5个稍微小点的面团

8，分别将5个大点的擀成圆饼，边缘稍微薄点，将小的面团搓成橄榄型

 9，将擀好的面饼交叉摆好顺序，将两个小橄榄分别放到两个最下面的面饼上面

10，分别卷起来

11，将两个卷起来的卷从中间拧断，可以先将中间搓细然后再拧，就成了两朵小花了

12，放到蒸锅的篦子上面醒发10分钟后开始蒸，上来气6分钟关火捂5分钟开锅盖，漂亮的小馒头就做好了。