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青椒胡萝卜咸菜 ----- 家常的味道

狼之舞 发布于 2012/8/9 21:59
 

 
喜欢吃面,简单快捷,自然在吃面的时候能有一小盘小咸菜来就着,那就是最惬意的了。
 

                          [材料]:青椒、胡萝卜咸菜、凉拌醋、自制红油、自制花椒油
                          [过程]:
                                    1、青椒洗净后,去筋去籽。

                                    2、把青椒切成5厘米长细丝。


   3、胡萝卜咸菜同样切细丝。

把胡萝卜咸菜丝、青椒丝盛到干净容器里,倒入适量凉拌醋。根据喜好倒入适量花椒油。


 4、最后倒入半汤匙红油,拌匀即可。

 

 
 
喜欢的还可放些香菜,葱白丝等在里面,只要喜欢无需细节。
 
我做这个咸菜是为了验证下刚做的花椒油的味道。
 
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