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青椒胡萝卜咸菜 ----- 家常的味道
狼之舞
发布于 2012/8/9 21:59
喜欢吃面,简单快捷,自然在吃面的时候能有一小盘小咸菜来就着,那就是最惬意的了。
[材料]:青椒、胡萝卜咸菜、凉拌醋、自制红油、自制花椒油
[过程]:
1、青椒洗净后,去筋去籽。
2、把青椒切成5厘米长细丝。
3、胡萝卜咸菜同样切细丝。
把胡萝卜咸菜丝、青椒丝盛到干净容器里,倒入适量凉拌醋。根据喜好倒入适量花椒油。
4、最后倒入半汤匙红油,拌匀即可。
喜欢的还可放些香菜,葱白丝等在里面,只要喜欢无需细节。
我做这个咸菜是为了验证下刚做的花椒油
的味道。
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