夏天时吃蔬菜的好季节，各种时令蔬菜，一顿换一样，美啊！
但是，吃素菜也得有滋味才行，要不会觉得寡然无味感觉像是苦行僧啊，哈哈~
闲话少说，请品尝！
软绵的土豆，入口即化的感觉，个人觉得很赞！
原料：土豆、胡萝卜、青辣椒、葱姜蒜、麻椒、大料
步骤：
1、准备好原料；
2、爆香麻椒、大料、葱姜蒜，出香味后捞起麻椒和大料；
3、倒入土豆块和胡萝卜块，翻炒；
4、继续炒一会后加水没过土豆和胡萝卜，大火烧开转中火炖；
5、待水快干时倒入辣椒，翻炒，加盐调味即可；
6、顿上一大锅，米饭都省了，哈哈哈~~~~~~~~
