新鲜的花生上市了，每年的这个季节，老妈就会煮上大大的一锅，让我们兄妹几个一饱口福。说来也怪，自己煮的就是不如老妈煮的好吃，这个不服不行，可能是每颗花生都包涵着妈妈浓浓的爱意的原因吧！
【原料】：
新鲜花生、姜片、桂皮2小段、香叶、八角2个、小茴香、花椒、盐。
【做法】：
1、花生放入水中浸泡一会，然后清洗干净。
2、准备好香料。
3、用手轻捏花生头部，捏出一道缝隙，便于入味。也可以不捏。
4、高压锅中放入花生和香料，加入清水，放两勺盐。
5、盖上盖子，盖阀冒气后煮15分钟即可，中间可以掂下锅，使花生入味均匀。老妈的独特做法是花生煮好后先不开盖，浸泡2小时后，重新开火加热，再次煮5分钟。
【小贴示】：
喜欢吃凉的，可以放入冰箱浸泡过夜，这样味道更浓一些。
日志
