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猪肉大葱煎饺

温馨小饭桌 发布于 2012/8/12 00:35

  漂亮的煎饺整整齐齐排排坐,看着就有食欲。软软的面皮包着鲜鲜的肉馅,配上芝麻香和小葱香,味道好极了!
【原料】:
饺子皮,五花肉,大葱、小香葱、姜、盐、生抽、老抽、花椒粉、鸡精、胡椒面、糖、胡椒粉、熟油。
【做法】:
1}五花肉剁成肉馅,分几次加水调好。放姜末、盐、生抽、老抽、花椒粉、鸡精、胡椒面、糖、胡椒粉、熟油,顺一个方向搅匀。
2}放入多多的切碎的大葱末。


3}买现成的饺子皮,包馅,只捏中间,两边敞口。
4}冷锅放油,放上饺子,放适量水,盖锅盖,中火煮开5分钟。


5}不停的转动锅子,让饺子受热均匀。待饺子皮变色后,撒入小香葱碎。
6}大火收至饺子底成金黄色,撒上黑芝麻。


7}换个方法吃饺子。


【小贴士】:
如果换成羊肉,味道会更加的棒!
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