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素焖面

下雨等彩虹
2012/8/12 09:42
之前在家那时,夏天经常吃焖面,一般都用豆角做,也可能那时豆角是季节吧。这几天也看到好多的朋友做这道焖面,我就很想念,但是这边的豆角都不是很好,长的老老的才摘来卖,而且还很少,不像在国内又多又漂亮。没办法就去买的豆芽,就用豆芽做素焖面好了,吃多了肉也不好,一天吃素也不错,对身体也好处
材料:
挂面200g      黄豆芽适量       芹菜适量      蒜苗适量    油适量     酱油适量    鸡粉适量
做法:

1.面条煮一下,软了就行

2.捞出来拌入油,拌匀

3.豆芽,芹菜,蒜苗备好

4.锅里油热,放入豆芽炒一下

5.放入芹菜,蒜苗翻炒

6.放入盐,酱油拌匀

7.把面条放入豆芽菜上盖上盖子中小火,蒸5-10分钟

8.面条蒸透明,放入鸡,把菜和面粉拌匀就可以了

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