炒双薯就五步曲：选--切--炒--煮--吃。原料：马铃薯、白薯。配料：辣椒（依个人口味）。1、双薯洗净切片备用。2、油锅烧热，放入双薯，加盐翻炒几下。3、加高汤没过食材，煮至熟出锅。
小贴士：白薯剥皮，切记一定带上手套，没有的手上包上塑料袋剥皮。万一剥完皮，手还是痒，放在火上烤下。可以有效止痒。
