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永远的怀念——【红豆老冰棍】

金娃美食 发布于 2012/8/12 20:39

          

  

    

说起这个老冰棍还真是历史悠久呢,想当初八几年的时候我们在济南一家印染厂实习的时候,作为一种夏天的 福利,每天定时供应老冰棍,当时我们这些实习的学生也沾了不少光,跟着享用免费的老冰棒,那个年代吃老冰棍很是享受啊,虽然是几分钱的东西,但是那时候我们是穷学生啊,自己花钱买还是舍不得,所以在那年实习期间是我吃老冰棍最多的,后来出来了雪糕,也就是加了奶的冰棍,有香蕉口味的很是好吃,当然现在什么口味的冰淇淋都有,但是作为一种怀旧吧,我也时常要再买几次老冰棍,现在自己竟然也能做出来老冰棍,这可是绿色没有添加剂的哦。

  昨天妹妹拉着父母和小外甥来了,大热天的做点什么给小外甥吃呢?对了,做老冰棍给他们吃吧,现买的模具,回家按照步骤一步一步的做出来了,比较简单,做好了放冷冻,等他们来的时候,老冰棍在冰箱里已经冻结实了,小外甥和儿子两个人分别吃了一根,两人反映“还行”,呵呵怎么也得“不错”啊,人家二人只顾玩游戏去了懒得理你呢

  材料:红豆适量  冰糖适量   凉白开适量  冰棍模具

步骤:

       

1,将开水中放入冰糖融化后放凉

2,将适量的红豆放高压锅煮熟

    

3,将煮熟的红豆捞出来放入适量的白砂糖

4,搅拌均匀使之融化

    

5,将冰棍模子提前刷干净控干水

6,将红豆加进模具里面三分之一高度即可

 

7,加好红豆后再将冰糖水加进模子里面,注意水不要加的太满,四分之三处即可

8,都加好后盖上盖子,放冰箱冷冻4小时以上即可食用

 

 

 

 

 

 

 

   

          

 

 

 

 

 

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