香菇炖鸡腿

京京~ 发布于 2012/8/12 21:08

材料:香菇,鸡腿

调料:盐，酱油

做法:(1)将鸡腿洗净，斩成小块,香菇去除根部杂物洗净,撕成两半

(2)鸡腿放入冷水中用大火煮开，并去掉浮沫

(3)焯10分钟把鸡腿捞出来放入冷水里洗净,攥干水份备用

(4)热锅入油放入鸡腿,香菇,加三勺盐,一勺酱油

(5)在放入500克清水,搅拌均匀

(6)盖上锅盖,炖至剩少许汤汁即可

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