模仿李李小酒窝师傅的铜锣烧

材料：

1、  自发粉

2、  鸡蛋

3、  红豆

4、  白糖

     步骤：

1、  红豆加水放高压锅压半个小时

2、  高压锅的气收了后，把红豆加水后倒到豆浆机里搅拌大概十几二十分钟

3、  把红豆倒到炒锅里炒干水分即可

4、  把鸡蛋加糖打成蛋液

5、  自发粉过筛子后和蛋液一起搅拌，因为家里没有牛奶，所以加了少量的水进去一起搅

6、  把煎锅涂上一层薄薄的油，舀一大勺子面糊倒到锅里去煎，其实师傅是不放油的，我怕烧坏了

7、  煎到两面金黄

8、  取一片涂上红豆沙，拿另一面盖上去，用铲子压一下