原料:菠菜、清水、鸡蛋、面粉步骤:1、菠菜洗净;2、用水汆烫;3、捞出烫好的菠菜;4、加入少许清水,用粉碎机打碎;5、滤出菠菜汁,去除菠菜渣;6、将菠菜汁倒入搅拌桶,并加入鸡蛋液;7、加入面粉;8、揉成团后饧发一会儿;9、擀成面片后卷起,切条;10、切好了;11、烧一锅水,加入面条煮开;12、完成。