那一点点的改变——蔓越莓饼干条（无蛋）

偶尔会想要写些自己看得懂的文字

偶尔会很想做些用来分享的美食

偶尔会特别想去一个陌生的地方静静的调试

有那么写日子没整理方子

因为很多东西需要梳理

所以对于这一爱好

我只能一点点学

然后跟大家分享一点点自己的心得

跟旧汤换新药的文字一样

来个旧蛋换新奶的方子

献给那些对蛋液过敏或者暂时过敏的人！

 

 

 

素材：

低粉370克、牛奶30ML、黄油200克、糖粉150克、蔓越莓干100克、香草精适量

 

 

步骤：

1、蔓越莓切碎备用；

2、黄油软化，加入糖粉；

3、搅拌均匀；

4、分次加入牛奶搅拌均匀；

 

5、加入几滴香草精（可省略）；

6、分次加入过筛的低粉搅拌；

7、在粉类尚未完全拌匀的时候倒入切碎的蔓越莓干拌匀；

8、面团用擀面杖擀成长方形，裹保鲜膜，放冰箱冷冻1小时；

 

 

9、取一把较长的刀把面片切成长条；

10、放入烤盘，中层，180度，上下火，15--20分钟。

 

 

建议：

既是旧蛋换新奶，所谓的建议就参考许你的承诺——蔓越莓饼干！没什么改变，最大的改变就是略微增加了点粉量，然后改头换了个面O(∩_∩)O~