==============桃酥=============
原料: 面粉180克 玉米淀粉10克 玉米油80克 苏打粉2克 白糖60克
鸡蛋(小)2个 黑芝麻适量
做法:
1 面粉、白糖、苏打粉和淀粉混合放入盆内。
2 一边加油一边铲拌,面粉都沾油但又很松散的样子。
3 加入鸡蛋铲拌,留一点鸡蛋液待用。
4 揉成面团醒半小时。
5 分成小剂子揉圆。
6 按扁,样子磕碜了点。
7 刷鸡蛋液,撒黑芝麻。
8 烤箱预热,180度上下火35分钟左右。