早晚的温度终于有点凉意了！再忍耐一段时间的酷暑就真的迎来秋高气爽的时候了！绿意盎然的季节总是伴随着高温酷暑，萧条的时候又总是渴盼满眼新绿！纠结啊！唯有我的小厨房一年四节都是充满春意充满美味飘香！或烹饪或烘焙都是最幸福的时刻！每每此时一定会心存感激完全与季节无关了。放慢脚步静心品味生活，一切都那么安静美好..............
看到新鲜的蓝莓买了很多，放冰箱急冻一些，留一些装饰蛋糕，剩下的就熬成果酱了。这一次我在果酱中加了麦芽糖，果酱增味不少仿佛品出淡淡的花香味道！抹在面包上抹在华夫饼上真是很美味的。跟我一起熬果酱吧！
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原料：蓝莓480克，白糖80克，麦芽糖20克，半个柠檬汁
1 蓝莓清洗干净控干水分，放小锅中加入80克白糖
2 将白糖与蓝莓拌匀放一旁静置
3 直到白糖融化蓝莓出现很多汁水
4 小锅放到炉子上大火煮开转小火慢慢熬煮
5 熬煮的中间要不停的搅拌防止糊锅，等汤汁收到浓稠后倒入柠檬汁和麦芽糖
再继续熬煮一会就可以关火了
6 果酱放凉后装入消毒过的玻璃瓶冷藏，尽快食用
