凉拌粉皮

          前两天好不容易下雨凉快了点，这几天又热了，吃点凉皮清凉一下。

                

 

原料：粉皮、黄瓜、葱、蒜、老干妈豆豉酱、一品鲜酱油、麻油、盐

做法：

1、粉皮用凉开水浸泡一下以去除浮尘；

2、备齐各种调料；

3、蒜切末、葱切成葱花，黄瓜切丝；

4、凉皮中加入少许食盐翻拌均匀；

5、将黄瓜条拌入凉皮中；

6、凉皮上撒上切好的蒜末、葱花和适量老干妈豆豉酱；

7、淋上适量一品鲜酱油（这次买的生抽味道特别好，很适合拌菜）；

8、吃之前淋上麻油即可。