活蹦乱跳的基围虾是很好的食材，营养丰富。今天买了一些，做好吃的------红烧基围虾
简单的快手菜------红烧基围虾
原料： 活基围虾 一斤 花椒 干辣椒 姜 蒜
步骤：
1.基围虾洗净
2.用牙签在虾背部，挑去虾线
3.剪掉虾须
4.再冲洗一下，同时准备好其他的配料
1.用料酒将洗净的基围虾腌制15--30分钟
2.热锅放油，放入花椒、干辣椒、姜煸炒出香味
3.放入基围虾、翻炒
4.加入花椒粉、胡椒粉，翻炒
5.加入生抽、香醋、白糖、盐及少许水，翻炒
6.加入大蒜，翻炒7下，香喷喷的，出锅
日志
