贝壳面材料：胡萝卜、面粉、水、盐。勺子、寿司帘。
菜材料： 豆角、番茄、青椒、葱姜蒜、葵花籽油、香油。
步骤：
1、胡萝卜洗净切丁，放入料理杯，加少许水打成汁。
2、胡萝卜汁分次加入面粉（加盐），搅成面絮状。和成光滑的、稍硬的面团。
3、该保鲜膜静置15--20分钟。揉匀，搓成长条状，分割成大小均匀的小份。
4、取一份，斜着放在寿司帘上，用勺子前端，压住面团前端，同样斜着下拉。即成。
5、依次做好所有贝壳面，锅内加入适量水烧开，我把没用完的胡萝卜汁也倒进去了。
加少许盐、油，放入贝壳面，煮熟。过凉，加少许香油盛入盘内备用。
6、洗净的豆角番茄青椒、葱姜蒜，分别切小段儿，小块儿、切末。
7、锅内加适量油烧热，爆香葱姜蒜末、放入豆角青椒翻炒。
8、放盐，十三香翻炒均匀，加少许水，炒至七成熟放入番茄，翻炒，加入蒸鱼豉油，
炒熟后，关火，放鸡精，翻匀，倒在贝壳面上即可。
日志
