妹妹还有半个月就要回学校了,趁有点空,把早前答应她的烤翅给做了。这鸡翅还是我月子里剩下的产物,每次杀了鸡,就让土匪爸把俩翅膀给留下,累积囤了10个,昨天一起烤了。
土匪爸那个怪物觉得一切进了烤箱的东西都上火,甚至连平底锅摊的饼也说上火。所以中午烤好的时候,我根本没叫他吃,结果晚上还剩6个的时候,自己从冰箱把啤酒拿出来,就着鸡翅下酒,那叫一个得意。还美其名曰帮我吃,免得我上火,影响他女儿。天气太热,中午煮的粥吃。妹妹说香肠下粥最好了,于是中午我们又煮家里的香肠,土匪爸居然又吃了。太神奇了,我问他,晚上要不要给他做个辣椒炒豆干,因为这两样也是他平时不吃的,原因还是一个,上火。
原料:鸡翅
配料:新奥尔良烤肉料
做法:1、原料图,鸡翅洗净备用。
2、在鸡翅的一面划两刀,烤肉料加水调成料汁。
3、 将鸡翅放放料汁中拌匀。
4、装入保鲜袋,入冰箱腌制20个小时。
5、烤箱预热,中层180度25分钟。
6、翻面,刷上余下的料汁,再烤5分钟即可。
绝对的零难度,没一点技术含量,颜色味道都不错。
小提示:烤肉料包装上说腌3-4小时即可,我为了保险起见,将时间延长了,事实证明,腌了20小时的味道正好。
具体烤制时间请以自家烤箱而定。