杏仁干酪条_杏仁干酪条_日志

所需材料：
低筋面粉50克糖粉10克黄油40克杏仁片40克奶油奶酪150克细砂糖30克鸡蛋一个牛奶15克

香草精几滴

制作过程：
1.低筋面粉过筛，加糖粉，加软化的黄油（25克）揉成小颗粒状。
2.加入10克鸡蛋液、牛奶用橡皮刮刀拌匀。

3.加入擀碎的杏仁片（15克）成面团。
4.烤盘上铺油纸，面团平铺在慕斯圈内，压平。（如果没有橡皮刮刀，用手压平也行的 [呵呵]

）

（我不是左撇子哈，因为右手要对焦拍照，就用左手比划下 [挤眼]

我的脚上镜了，8好意思啊，忽略忽略 [汗]

）

5.黄油（15克）隔热水融化成液态。
6.奶油奶酪室温软化，加入液态黄油，搅打均匀。
7.加入细砂糖搅打均匀。

8.加入香草精搅打均匀。
9.加入剩余鸡蛋液搅打均匀。
10.倒入铺好面团的慕斯圈内。

11.表面撒满杏仁片。（准备40克，但是可以不用完的。依据自己模具大小可增减）
12.放入预热180°的烤箱烘烤25分钟左右。放凉后，直接可以脱模。

杏仁干酪条