以前一直以为丝瓜和丝条是一样的，今天买菜的时候才知道原来两者还是有点区别的，丝瓜短而粗，丝条长而细，不过味道差不多啦。
原料：丝瓜丝条、猪肉、生姜、蒜子、葱、盐、味精
做法：
1、丝瓜洗净沥干水份（左边两根粗些的是丝瓜，右边两根细点的是丝条）；
2、丝瓜切滚刀块；
3、蒜切末、生姜切丝、葱切段，猪肉洗净后切成丝；
4、热锅入油，待油热后，加入蒜末及姜丝煸炒出香味；
5、加入肉丝煸炒；
6、待肉丝煸炒至变色后加入丝瓜翻炒；
7、待丝瓜炒至稍变软后加入少量清水盖盖焖煮一会；
8、丝瓜变软后加入适量食盐翻炒均匀；
9、出锅前加入少量味精提鲜，撒上葱花即可。
