心形全麦苏打饼干

七夕快到了街上超市里好像什么都要跟爱心桃沾点边 心形的巧克力、蛋糕、饼干…… 还有用的枕头什么的 我也想做点什么心形的东西 刚好苏打饼干吃完了 准备再做就整成了心形 还用了全麦苏打的方子 算是最健康的七夕点心了吧

材料：高粉30g 低粉30g 全麦粉30g 橄榄油20g 苏打1g 水45g 酵母2g 糖1g 盐水适量

1、将除了盐水的材料揉成光滑的面团 醒20min

2、擀成0.5cm厚的面片

3、1/3处向中间叠起

4、另一边也向中间叠起 醒15min

5、擀成面片

6、上方1/3处向中间叠

7、下方1/3处向中间叠

8、擀成面片 醒10min 在重复一次

9、用模具印出图案 没有模具可以直接用刀切

10、用叉子扎上小孔

11、刷上一层淡盐水 入烤箱170°15min 再焖10min（根据自己的烤箱调节温度）

烤箱的温度只能参考 对于我的烤箱就偏低了 烤了20min

盐水一定要淡啊 有一次我多放了点盐 结果做出来的饼干真是咸死了 全都浪费掉了