炎炎夏天好漫长,想来一口冰凉的甜品。。。
不是很甜也不会腻,多吃两碗也可以。。。
材料:
黑凉粉 25克,广西白凉粉 25克,水 1200ML,蜂蜜 适量,桂花 适量
做法:
1. 准备材料,黑凉粉和广西白凉粉在淘宝里都可以买到。
2. 将少许桂花洗净备用。
3. 将550ML的水放入锅中烧开,在等待水烧开期间先做白凉粉,碗里放入白凉粉倒入50ML的水搅拌均匀。
4. 水开了就把拌好的白凉粉倒入开水中边煮边搅拌直到烧开就可以了,然后熄火倒入桂花。
5. 放入模具或盒子里待凉后放入冷藏。
6. 同样的锅中放入550ML的水待烧开,碗里倒入50ML的水放入黑凉粉搅拌均匀。
7. 水烧开了就把黑凉粉倒入开水里边搅拌边煮到烧开后倒入模具待凉后放入冷藏。
8. 冷藏2小时以上就可以拿出来切成方形或其他形状,拌入蜂蜜就可以吃了。
TIPS:
1. 白凉粉可以加入不同口味的水果或果汁,我放了樱桃汁所以有一部分是红色的。
2. 如果不放蜂蜜,可以放桂花糖浆或椰奶拌着吃。
3. 我里面加了一些芋圆,是上次做芋圆的时候做多了放到速冻里的,喜欢的朋友也可以放入其他 的拌料如蜜豆等等。
希望大家喜欢,做起来很简单的这道甜品~~~