以前买黄瓜的时候，不会挑选，总是挑那种特别光滑漂亮的买，那天吃饭时和爸妈聊天，无意中聊到这个，经过老爸的指导，原来挑选黄瓜时应该买那种外皮粗糙的，针刺越锋利的越是新鲜。现在按照老爸的方法买的黄瓜，的确水份比较多。
夏天黄瓜时我们家的常客，基本上都是做凉拌菜，今天做的是甜口的，黄瓜经过白糖的腌渍后，渗出了很多汁水，再放入冰箱冷藏一会，吃得时候冰冰凉凉，又爽脆甜蜜。
原料：黄瓜、白糖
做法：
1、黄瓜两根（右边的是我买的普通黄瓜，左边是老爸从单位菜园里摘回来的，感觉品种不一样）；
2、黄瓜流水洗去外表的泥污；
3、黄瓜削去外皮；
4、黄瓜切片（我刀工不太好，有点厚，老爸每次都能切得很薄呢）；
5、黄瓜上撒上适量白糖（不需搅拌，白糖会逐渐渗透下去）；
6、将撒上白糖的黄瓜放入冰箱冷藏即可。
