哈尔滨是我非常喜欢的一个城市，淳朴的民风，实在的美食，真是让人难忘！每次去哈尔滨一定会去买秋林红肠，那独特的味道，真是欲罢不能啊！
配上从桂林带来的干品米粉，那味道真是相得益彰！桂林粉很像江西米粉，但口感更加的有韧性、爽滑弹牙！
这种作法也可以用来做普通的米粉，配料可以是任何蔬菜，周末不想出门的朋友可以做一下，把冰箱里的菜物尽其用！
材料：红肠1根、桂林米粉100克（干品）、大白菜200克、青椒2个、大葱1根、盐、酱油、醋、辣椒粉、一小勺老干妈
做法：
1、提前一晚把干桂林粉用温水泡一晚上，再放入开水中煮5分钟，再泡入冷水中备用
2.把红肠斜切成片，大葱、青椒、白菜切丝
3.把红肠放入锅中，煽出油
4.煽出油后，加入青椒丝、大葱丝翻炒！
5.翻炒香后，加入大白菜，继续翻炒
6.加入盐，白菜出少量水后，加入煮的米粉，其实这时候米粉已经是熟的了
7.加入辣椒粉、酱油、一勺老干妈、醋！
8.炒均匀后，点香油。装盘！
9.发个近照，味道浓郁、米粉弹牙配上略有烟勳味的红肠，真是棒极了
