原料：草菇200克、猪肉200克。
调料：蚝油一汤匙、生抽半汤匙、玉米淀粉一汤匙、盐半茶匙、鸡精半花匙、白糖半茶匙、葱花适量。
1、草菇洗净，对切开；
2、猪肉去皮切成片；
3、将猪肉加入蚝油半汤匙、生抽半汤匙、玉米淀粉一汤匙、盐1/3茶匙、白糖半茶匙搅拌均匀，腌制15分钟；
4、水烧开，放入草菇淖水，捞出沥干，备用；
5、将葱切末，分为葱白、葱花，姜剁碎；
6、热锅油烧开，倒入猪肉翻炒七成熟，盛出备用；
7、热锅倒入油，放入葱白、姜蓉炒香；
8、放入草菇翻炒片刻；
9、倒入肉片翻炒半分钟，调入蚝油、盐、鸡精翻炒两分钟；
10、上碟，散上葱花。
日志
