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*运儿私厨*有嚼劲的下酒菜——辣烤毛豆子

运儿 发布于 2012/8/19 11:08

 

    夏季来上一杯冰啤酒,加上一道合乎口味的下酒菜,是LG最享受的。知道你的噢,呵呵,所以呀,特地为你备上一道美味下酒菜,可否喜欢吃呀。。。。。。

材料:毛豆 色拉油 酱油 八角 糖 胡椒 味精

步骤:

1、毛豆去壳,洗净沥水;(图1)

2、热油锅下毛豆子中火翻炒;(图2)

3、至炒至起皱皮;(图3)

4、另起锅,倒入毛豆子,加酱油、糖、八角、胡椒;(图4)

5、大火煮开,转中小火烤;(图5)

6、烤至水干,加味精翻炒,起锅即食。(图6) 

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