积分兑换的饼干模,看着很可爱的。
就想着试一下,会做出什么样可爱的小饼干。
正好今天做馒头,就用发面做一款酷似饼干的面点吧。^_^
材料:南瓜泥,面粉,酵母,冰糖粉。
步骤:
1、南瓜去皮切小块,蒸熟,用勺子压成泥,加入冰糖粉拌匀。
2、面粉加入适量酵母混合均匀,加入晾到微温的南瓜泥,和成光滑面团。
3、盖保鲜膜发酵至两倍大。取出再次揉匀。
4、取适量面团,擀成薄片,用饼干模在上面压出形状。
5、压好的馒头坯摆入刷了油的蒸屉内,醒发10分钟左右。
6、大火烧开,转中火8分钟即可。(因为很薄,很容易熟)