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馒头版~~可爱动物饼干

羊羊厨房 发布于 2012/8/19 16:14

      积分兑换的饼干模,看着很可爱的。
     就想着试一下,会做出什么样可爱的小饼干。
     正好今天做馒头,就用发面做一款酷似饼干的面点吧。^_^
 
    材料:南瓜泥,面粉,酵母,冰糖粉。
    步骤:
    1、南瓜去皮切小块,蒸熟,用勺子压成泥,加入冰糖粉拌匀。
    2、面粉加入适量酵母混合均匀,加入晾到微温的南瓜泥,和成光滑面团。
    3、盖保鲜膜发酵至两倍大。取出再次揉匀。
    4、取适量面团,擀成薄片,用饼干模在上面压出形状。
    5、压好的馒头坯摆入刷了油的蒸屉内,醒发10分钟左右。
   6、大火烧开,转中火8分钟即可。(因为很薄,很容易熟)
 

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