清炒黄瓜

行不改名

2012/8/19 21:25

最近大鱼大肉吃太多，秋膘贴够了，还是吃点清淡的解解腻吧。清炒黄瓜，非常的清淡。

食材准备：

主料：黄瓜1根，青椒1个

配料：大蒜头2粒

调料：植物油、盐适量

步骤：

1、黄瓜洗净切片，青椒去籽洗净切丝，大蒜头切片

2、锅内油烧至七成热，下入蒜片爆香

3、下入青椒丝翻炒1分钟

4、下入黄瓜翻炒

5、加盐调味起锅。炒好的黄瓜青椒，非常清爽

小贴士：

先将青椒炒熟，再倒入黄瓜翻炒下就可以了，黄瓜不要炒得太久，以免影响这种脆爽的感觉。

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