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剁椒芹菜炒豆干

羊羊厨房 发布于 2012/8/20 13:35

    清晨,“哗哗”的大雨把我从睡梦中叫醒,睁开眼睛瞄了一眼窗帘处,光线很暗。
    似乎天还没亮的样子。看来这雨下得真不小啊!
    趁着雨下得小了,把汤烧上,馒头蒸上。到楼下便利店买了菜。
    鸡蛋居然涨到了4块9,真是贼贵啊!
    但是,再贵也还是要吃的,真搞不懂,为嘛这么贵呢?
    材料:豆干、芹菜、葱姜末、红剁椒,盐、十三香、蒸鱼豉油、鸡精、葵花籽油。
    步骤:
     1、芹菜、豆干洗净,分别切小段儿和条。
     2、葱姜切末,挖一勺红剁椒,备用。
     3、锅中放油,烧热,放入葱姜末和剁椒,炒出香味。
     4、放入芹菜段儿和豆干翻炒均匀。
     5、依次放入盐、十三香、蒸鱼豉油翻炒片刻。
     6、关火,刚入鸡精翻匀即可。

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