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现在，咱喜欢在这美食之路上不断探索，尝试......都是由于
天下这个平台有了让我秀秀雕虫小技地方，哈哈哈，很有满足
感和虚荣感啊；这参茶炖汤饺，我也是第一次做，第一次吃，
竟然有着意想不到的鲜美，不腻又能饱肚子，令人吃了又想再
吃，非常适合在夏季和秋季食用，值得一试。
主材料：猪肉碎（8个量）；花旗参须适
量
配 料：沸水、冷水、饺子皮各适量
调味料：盐、糖、鸡粉、生粉各适量；酒
2大匙
做法如下：
1 花旗参须洗净
2 用炖盅盛点沸水泡1小时（1人的份量）
3 取一点泡软的花旗参须，切碎，拌在猪
肉碎里，用调味料中的盐、糖、鸡粉、
生粉拌均匀待用
4 把肉馅放在饺子皮中
5 包好饺子
6 加入沸水中煮至浮起
7 把饺子用冷开水冲泡至凉，待用
8 把泡花旗参须的炖盅整个放入锅中，中
火炖30分钟
9 打开盖子，下盐和酒2大匙调味，加入
过了凉水的饺子，再炖2-3钟左右
这饺子竟然有着意想不到的鲜美，不腻又
能饱肚子，令人吃了又想再吃
