蜜豆双皮奶

        材料：纯牛奶一盒，蛋清一个，白糖适量，蜜豆少许。

        做法：1.准备好材料。

                   2.把牛奶倒入奶锅中煮开。

                   3.把煮开的牛奶倒入碗中晾凉，使它表面结皮。

                   4.蛋白用筷子打均匀。

                    5.加入一勺白糖在蛋白液里搅拌均匀。

                    6.晾凉的牛奶结皮后用一根牙签轻轻挑出一个小口，把牛奶慢慢地倒入蛋白液中并搅拌均匀。（倒牛奶的照片我没法拍只能给大家拍搅拌牛奶蛋液的照片）

                    7.将搅拌好的牛奶蛋液过滤一下，使口感更嫩滑。

                    8.盖上保鲜膜上锅蒸，冷水下锅，蒸15分钟再闷2分钟即可出锅，再加上一勺蜜豆即可慢慢品尝。

        呵呵~双皮奶冷热吃皆可，口感很滑嫩，做法也不复杂，很方便哦。