热情版的洋葱鸡腿扒

昨天在美食网看到草月家做的鸡腿扒方法好简单哦，晚上忍不住跑去市场买了三只鸡腿。抱着鸡腿兴冲冲的跑回家，手腿并用的，开起工来了，不用一会工夫，一道香滋滋的洋葱鸡腿扒很快做出来啦。做法也是非常的简单的哦，一点都不复杂，不信？我保证大家看了做法以后，也一定不会忍得住的诱惑的呢。呵呵，如果你、你、你真的忍不住，那么就请你快点行动吧，快显显你的身手给你另一半看，呵呵。。。。。。

材料：冻鸡腿3只（7.9元）、洋葱1只（0.5元）

调味料：黑胡椒粉、盐、糖

    1、先将鸡腿解冻，然后把鸡骨剔去。

    2、把鸡腿肉平放在粘板上，然后用刀背在鸡肉上面敲松，这样做是为了鸡肉的肉质松、嫩、而且容易入味。

    3、往处理过的鸡腿肉里面加入黑胡椒粉、盐、糖、拌匀，腌二十分钟。

    4、热锅（小月提醒的一定记得不用往里放油，因为鸡皮会出油的），鸡皮向下的方向平放在锅里煎（中火），煎至皮金呈黄色后，翻过来肉那边用小火再继续煎，煎得肉变色时，用锅盖稍稍焗五分钟左右，把鸡肉捞起，备用。

    5、热锅，放油，把切好的洋葱圈放下去爆炒几下（放少许盐），再把已煎过鸡腿肉倒入锅中，盖上锅盖与洋葱一起焗上五分钟左右（在焗的过程中，已经是香得不得了，哈哈）。

    6、鸡肉稍凉一下后，立即可以动刀把肉切好，上碟。（一上桌就没了，呜，，，）