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花鱼儿家的家常小菜~~~~~~黑木耳炒鞭笋

花鱼儿 发布于 2012/8/20 19:35

材料:黑木耳(已泡发)、鞭笋

调料:盐、鸡精

做法:(1)将已泡发的黑木耳撕成小块清洗一下,捞出待用。

      (2)将鞭笋剥壳用清水淋一下,放在案板上切去老根切成片,待用。

      (3)随后,将鞭笋下入清水锅中煮开,煮至5分钟后。

      (4)接着,合入黑木耳煮开捞出。

      (5)烧锅倒油烧热,下入鞭笋和黑木耳,加少许鞭笋的汤汁翻炒翻炒。

       (6)然后,加点盐、鸡精调味炒匀,即成。

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