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七夕，是中国的情人节，虽然大部分人都拥向了2月14日，可是中国人在中国，七夕还是应该重视的。
作为老夫老妻，生活早就过成了平淡，成天被琐事缠身，除了除夕，任何节日都不放在眼里。可是平淡的生活还是需要色彩来添加。
水饺是再普通不过的面食，可是花点心思变个形状，它的意义就不同了。
原料：面粉、圆白菜、五花肉、盐、葱末、蒜末、鸡精、料酒、十三香、花椒面、姜粉、香油、胡麻油
做法：1.五花肉切片，再切成丝，最后切成小丁，剁成肉末。
2.五花肉中放入葱末、蒜末、姜粉、十三香、花椒面、料酒、胡麻油、盐、鸡精、老抽拌匀。
3.圆白菜切丝，现切成小丁，放一点盐，剁成末。
4.挤去水分，放到肉馅中，放入香油，拌匀。
5.面粉中，放入清水，和成稍硬的面团。盖上湿布或保鲜膜放到一边醒十五到二十分钟。
6.将面团搓成长条，切成小剂子，按扁。
7.取一小剂子，擀成圆处，用模具做心形。
8.取一面片，中间放上馅，再取一面片，盖在上面，捏紧四周。
9.边上压上纹路，放到开水中煮熟。
小贴士
1.剁圆白菜的时候，放点盐，能快速杀出水分。
2.拌肉馅的时候，放点食用油，可以让肉馅更容易拌开。
3.拌馅的时候，最后放香油，更入味。
4.煮饺子时，水中放点盐，煮出的饺子不容易粘在一起。
