糖不甩是经典的港式甜品,吃了忘不掉、甩不了哈哈,可见它的受欢迎程度。自家做做成本低廉的糖不甩也很方便哦!
材料:糯米粉、水、红糖、蜂蜜、花生
制作过程:
1、糯米粉放碗中,慢慢加水,一边用筷子搅成雪花片状
2、用手揉成一个软硬适中的面团
3、将面团分成若干小挤子,再搓成小圆子(注意不能太大)
4、沸水下锅煮至浮起,中间加了一次冷水
5、这时候处理下花生,花生冼一洗放微波炉转五分钟
6、剥去红衣再放保鲜袋里擀成花生碎末
7、锅里放红糖加少量水,将煮好的圆子放在红糖汁里,让每个圆子表面都裹上红糖汁
8、将上好汁的圆子摆盘,淋上蜂蜜水
9、再撒上花生碎末
10、好吃的糖不甩上来了!