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蒜椒瓜片

辽南蟹 发布于 2012/8/21 14:43
  好吃莫过家常菜,呵呵!
  老公比较传统,偶尔的做个新鲜菜,常常会不合他的口味,倒是这日常的小炒能满足他的传统口味。那一日,命老公去买馒头,问:“还买点啥?”米妈对于买什么菜还是比较挑剔的,让米爸爸去买菜,不是这里出错了就那里有什么小问题了,再不然就是看到什么不管多少,整捆的往家运。他问买啥,你若说买几个样子好看的西红柿,或者说不老不嫩的豆角,他准会说,不都是个吃还要好看的!因为总是买不回来好满意的菜菜,再问时,米妈说:“随便买吧!”
  米爸兴冲冲的回来时,手里拿了一个嫩南瓜,笑着说:“我看这个怪好的,这时候正吃,买一个回来了!”米妈一看就不高兴了:“家里的那个早上才吃完,你怎么又买一个回来了?”米爸:“我咋都不知道什么时候吃南瓜了?你不说随便买吗!”是啊,米妈语后也想笑,怎么跟孩子一样啊,还为这事儿斗嘴呢!呵呵,买回来就吃吧,话说那个嫩南瓜,被米妈又蒸又煮又包的,不见影子的消化掉了,这又来一个,变着样子吃吧,也尊重一下米爸爸的口味儿,传统着吃吧!
  用这种传统方法小炒,或者做南瓜面条,让老公能吃出南瓜来,呵呵!
  米妈偏爱大蒜,生食,蒜汁儿,蒜香菜,能用到的都要用,这也是个人的口味儿问题,没有办法!
蒜椒瓜片

材料:嫩南瓜,青红椒,大蒜
调料:生抽,盐
做法:
1、材料图。
2、南瓜切片儿,辣椒要块,大蒜切碎。
3、炒锅倒油,炒香蒜碎。
4、下青红椒片翻炒。
5、下瓜片翻炒,需要加盖二分钟,待瓜片变软变色时开始调味。
6、下适量盐和生抽,拌均匀出锅。

 

 
南瓜的自然甜味儿溶合了蒜和椒的香味儿,很可口听小菜·!
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