爸爸单位食堂的面店特别好吃，就是普通的馒头也很有层次感，所以家里经常会买一些做早饭，中午老爸又买了些馒头，还做了烧肉，馒头夹烧肉，比啥洋快餐的汉堡好吃多了。烧肉没吃完，就搭配毛豆一起炒了炒，还不错呢。
原料：毛豆、烧肉、胡萝卜、姜、盐、料酒
做法：
1、毛豆去壳及外衣，洗净；
2、将毛豆装入漏篮中沥干水份；
3、姜切丝，胡萝卜切丁；
4、烧肉切大拇指大的小块；
5、热锅入油，待油热后加入姜丝煸炒出香味；
6、加入毛豆翻炒；
7、加入胡萝卜丁翻炒；
8、待毛豆稍变色后加入适量食盐翻炒均匀；
9、加入切好的烧肉丁翻炒；
10、出锅前沿锅边喷入少量料酒即可。
