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电饼铛也烧烤——五香烤鸡翅

微米
2012/8/21 17:10

焦焦的,香香的,像不像街头吃的烧烤哈
 
吃过几次外面的烧烤,女儿嚷着真好吃,让我也做一些给她吃,可是家里没有烧烤工具,就用电饼铛过过瘾吧。

 
五香烤鸡翅
 
材料:鸡中翅20个,盐、料酒、姜、蒜、花椒、白糖、生抽、五香粉、椒盐、白胡椒粉、孜然粉
 
做法:
1、鸡翅洗净,锅里放水,加入料酒、姜、蒜、花椒,煮开,放入鸡翅。
2、鸡翅煮半熟,捞起洗净,两面分别用刀划2刀。
3、鸡翅中加入姜、蒜、生抽、白糖、盐腌渍1小时以上,如果有烤肉酱最好了。
4、竹签用开水烫下,备用。

5、腌好的鸡翅用竹签串起来。我是用2根竹签穿2个鸡翅。
6、电饼铛加热,刷上一层油,放上鸡翅串。
7、在鸡翅上分别撒上五香粉、椒盐、白胡椒粉、孜然粉。
8、翻面也撒上五香粉、椒盐、白胡椒粉、孜然粉。

9、电饼铛上层也加热,盖上盖。
10、有烧烤味的五香鸡翅就烤好了。

 

烤焦的部位用干净的剪子剪掉,不能吃哈........

 

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