材料：毛豆、杏鲍菇、香干、豆瓣酱
调料：白糖、鸡精
做法：（1）将毛豆剥壳淘洗一下，待用。
（2）将杏鲍菇清洗一下、捞出，放在案板上切开，待用。
（3）将香干放在案板上切可，待用。
（4）随后，将毛豆下入清水锅中煮开1——2分钟，捞出。
（5）烧锅倒油烧热，下入杏鲍菇和香干，加一些水翻炒翻炒。
（6）接着，合入毛豆翻炒一下。
（7）然后，搁入豆瓣酱翻炒翻炒。
（8）最后，加点白糖、鸡精调味炒匀，即成。
日志
