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星期天，一大一小人儿点菜要吃红烧肉，做了一碗，两人吃的是满嘴流油，还不忘使劲的夸奖我，这种效果好久都没有了，看来这次是真的被我的菜收买了。现在这二人都吃出精来了，每次吃饭都有“点评环节”，虽不敢说不好吃，但是“一般”“还可以”是经常出现的词语，所以，我只能使出我的杀手锏——红烧肉来打动两位“评委”的心了，效果果然如预期的好。看来，美食不光能拴住他们的胃，连心也都拴的牢牢的了。
“欢迎回家”
一天中午下班有些晚了，回家的路上就在想着做什么来喂家里的两张嘴。走到楼下，就听见了熟悉的口哨声，故意没抬头看，假装生气。一上楼，走到家门口，只见家门大开，一大一小人儿都站在门外双手做欢迎状，女儿笑着说：“欢迎妈妈回家”。我忍不住笑了。原来老公以为我生气了，所以赶紧叫上女儿在家门口迎接我，这一招果然奏效，后来我乖乖的去做饭了。
材料：水面筋，葱，蒜，香菜，芝麻，辣椒面，盐，醋，生抽，鸡精，香油。
步骤：
1.把材料洗净，葱切丝，蒜切末，香菜切段。
2.用手把面筋撕成细条，越细越好入味。
3.水烧开，把面筋在水里焯一下捞出。
4.面筋控干水分，放葱丝，蒜末，芝麻，辣椒面。
5.油烧热，泼在辣椒面上，放上香菜。
6.放生抽，醋，盐，鸡精，香油拌匀。
醋辣适口，香味十足，是一道不错的温拌菜。
面筋是将面粉在水中揉洗除去粉浆后的一种特殊蛋白质食品，属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物，还含有多种微量无素，吃起来口感好，又不怕长胖，因为它自身会吸收大量的调味料，所以不管是热炒或是凉拌都很好吃。今天的这道属于温拌菜，温度略高于凉拌菜，但丝毫不影响口感，很适合多雨的初秋。
