材料：新鲜香菇、杏鲍菇（半根）、中翅（已洗净）、姜片
调料：盐、生抽、冰糖
做法：（1）将新鲜香菇去根和杏鲍菇清洗一下，香菇捞出待用。
（2）杏鲍菇捞出，放在案板上切成滚刀块，待用。
（3）将已洗净的中翅放在案板上剁成块。
（4）随后，将剁成块的中翅下入清水锅中，搁入姜片焯开，捞出。
（5）烧锅倒油烧热，下入焯过的中翅翻炒翻炒。
（6）接着，倒入清水，加点料酒煮开。
（7）然后，加点生抽、盐、冰糖调味烧煮一下。
（8）最后，合入香菇和杏鲍菇翻动一下，烧煮汤汁浓稠，即成。
日志
