准备好材料。（先将海米一大匙用沸水浸泡20分钟左右）。
冬瓜洗净切厚片，葱姜切丝，香菜切段备用。
下载 APP
搜索
海米冬瓜是一道简单而又美味的家常菜，将海米和冬瓜一起烧，海米可以给冬瓜鲜美的味道，而冬瓜可以带给海米清淡爽口的味道。海米冬瓜的做法比较简单，但怎么做海米冬瓜最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道海米冬瓜吧~~
食材:
主料：冬瓜 200克， 海米 50克。
辅料：葱丝 适量， 姜丝 适量， 香菜 1颗， 糖 适量， 盐 适量， 白胡椒粉 适量， 味精 适量。
制作步骤：
准备好材料。（先将海米一大匙用沸水浸泡20分钟左右）。
冬瓜洗净切厚片，葱姜切丝，香菜切段备用。
把冬瓜片下入煸炒。
放生抽调味。
放糖。
放适量的清水。
盖上锅盖，焖煮至冬瓜呈透明状即可，加入少许鸡精。
盛入盘中，上面撒白胡椒粉，香菜段。
小贴士：
1. 海米做汤、做菜肴的配料均可；
2. 泡发海米前先用清水冲洗一下，然后放入温水中浸泡至软即可；
3. 泡海米的水，营养丰富可用于烹制菜肴。
