我们全家对面食不是很感冒，主食比较喜欢吃米饭，唯独这个饼，我们家的两个男人是很极端的，孩儿是非常喜欢吃饼，孩儿他爸则是非常不喜欢吃饼，说是嚼起来费劲。这次烙的春饼是为了吃烤鸭的时候做的，因为是用热水和的面，吃起来一点也不硬，两个人都很喜欢！
小小的一块面，就能做出很多的春饼，再炒上一个比较适合卷着吃的菜，一顿饭就齐活了！
原料：面粉，热水，植物油
做法1：取适量面粉倒入盆内；
做法2：将热水分次缓缓倒入盆内，同时用筷子不停的搅动；
做法3：面粉搅成絮状，并且盆内还有些许干面粉时就不要倒水了；
做法4：晾到面不烫手时，和面光滑的面团；
做法5：将面团分割成比饺子剂子稍微大一点的大小一致的小剂子；
做法6：将两个剂子撖成圆形的面皮，一个上面涂抹植物油；
做法7：将另外没有抹油的面皮放到上面；
做法8：用撖面杖将两张面皮撖圆撖大；
做法9：锅内不放油，放入小饼小火烙制；
做法10：面饼四周稍稍变色后即可翻面，两面都烙至有金黄色的斑点面饼成熟；
做法11：将面饼取出后放到盘子里，取一角用手轻轻一揭，一张面饼就分成两张了；
做法12：烙好的面饼放到盘子里，盖上盖子，否则面饼会变干变硬，然后再继续烙制其他的饼。
刚烙好的饼软硬适中，非常可口，即便不夹任何蔬菜，只是这样干吃，也会有一股浓浓的麦香味呢！
