材料:韭菜、绿豆芽、鱿鱼
调料:料酒、盐、鸡精
做法:(1)将绿豆芽去根清洗一下,捞出待用。
(2)将韭菜洗净、捞出,放在案板上切成段,待用。
(3)将鱿鱼去内脏去皮洗净、捞出,放在案板上切开,待用。
(4)烧锅倒油烧热,下入鱿鱼,加点料酒翻炒一下。
(5)接着,合入绿豆芽翻炒翻炒。
(6)然后,合入韭菜翻炒一下。
(7)最后,加点盐、鸡精调味炒匀,即成。